気仙沼産メカジキ 四川風麻婆ソース

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四川飯店の味を引き継いだ2種類の豆板醤、香味油と複雑な風味の四川ラー油と山椒油の辛みが後を引く本格的な四川風麻婆料理です。
メカジキにあったソースを開発し、切り身が丸ごと入っておりますが柔らかく崩れて一緒に入っている揚げなすにもよく絡みます。贅沢に本格四川料理を召し上がりたいとき、急な来客やお酒のお供にご活用頂けます。