気仙沼産メカジキのメカカレー | 海と森企画

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気仙沼産メカジキのメカカレー

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気仙沼のソウルフード“メカカレー”です。気仙沼市の産学官組織、気仙沼水産資源活用研究会(kesemo)との共同開発商品です。同会の「気仙沼ホヤソース」を調味料に使用しており、メカジキも会員の水産加工会社が厳選したものを使用しています。
メカジキの切り身が丸ごと入っておりますが柔らかく崩れて付け合わせのなす、パプリカともよくルーに絡みます。隠し味にオイスターソースや貝柱、ホヤソースなどふんだんに海の幸を使用し、味に奥行きを出しております。
贅沢に本格シーフードカレーを召し上がりたいとき、急な来客やお酒のお供にご活用頂けます。

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